DIETA EQUILIBRADA
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La dieta
equilibrada depende de una serie de factores Debido a los múltiples factores personales de los que depende, la dieta equilibrada varía mucho de unos individuos a otros y por ello se habla de cantidades o ingestas diarias recomendadas (CDR o IDR). La alimentación ha de cubrir los siguientes objetivos:
Recientemente el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) introdujo "La Pirámide de Los Alimentos" al publico. Esta pirámide es una estrategia educativa adoptada para promover un modelo, o guía, para seleccionar una variedad de alimentos. La pirámide ha ido substituyendo como elemento didáctico a la tradicional 'rueda de los alimentos'. En ella pueden verse representados los diferentes grupos de alimentos y la importancia cuantitativa que deben de tener en nuestra alimentación según el tamaño que ocupan en la pirámide. Así, vemos que la base de nuestra dieta deberían ser los alimentos vegetales de todo tipo complementados con cantidades adecuadas de lácteos, cárnicos y aceites y grasas.
En la base de La Pirámide se incluyen los panes, el arroz, los cereales,
y las pastas
SEIS consejos básicos que yo daría en base a lo dicho son:
En los estudios llevados a cabo en España sobre la calidad de nuestra dieta se ha llegado a la conclusión de que, la dieta de los españoles deja todavía mucho que desear. Comparando nuestros hábitos alimentarios con las recomendaciones RDA (recomendaciones dietéticas generales publicadas por la Comisión de Nutrición del Senado de los EE.UU. aplicables a prácticamente todas las personas sanas) se llega a las siguientes conclusiones:
En
nuestro país lo mejor que podemos hacer es seguir nuestra tradicional
dieta
mediterránea
rica y saludable, la cual mejora la esperanza de vida y disminuye
el riesgo de problemas cardiovasculares,
gracias a su variedad y no dejarnos llevar por las modas anglosajonas. |
Una dieta 
que aportan una cantidad adecuada de todos y cada uno de los nutrientes
que necesitamos para tener una salud óptima. La dieta ha de ser variada
consumiendo sobre todo productos frescos y de temporada. Sin darnos
cuenta hemos ido abandonando los buenos hábitos alimentarios con el
consiguiente detrimento hacia nuestra salud.
personales tales como el sexo, la talla, el peso, la edad, la actividad
que realizamos, el clima y el entorno en el que vivimos.
necesarios. Ni más ni menos. 
Las 
Los 
Los 
.En el segundo nivel (desde la base, hacia arriba) se encuentra el grupo
de las hortalizas y el grupo de las frutas. En el tercer nivel esta
el grupo de leche y sus derivados. En el pico de La Pirámide se
incluyen las grasas y los dulces y bollería. 
Las
frutas y verduras han de ser abundantes en nuestra dieta, tanto crudas
como ligeramente cocidas, porque la cocción prolongada destruye las
esenciales 
Reducir el consumo de productos de bollería- sobre todo la industrial-
y pastelería.
La cocción de los alimentos debe ser preferiblemente a la brasa, hervidos
o al horno.
Demasiados
dulces y bebidas refrescantes. 
Muchas
Un
aumento del consumo de 
El
consumo de poca fruta y verduras frescas.
Practicar
poco ejercicio, lo que es necesario para todo el mundo, pero más para
aquellas personas con trabajos sedentarios. 
Las
Ingerimos
una cantidad excesiva de alimentos de origen animal.
El
exceso de 
El
aporte de 
El
aporte de 
El
exceso de 
